四季の和菓子を手作りで楽しむ
講師 和菓子ユニット ユイミコ
見て美しい！食べておいしい！作って楽しい！
四季の自然や風物が小さな和菓子にいっぱい。
伝統の和菓子をもっと日々の生活の中でカジュアルに楽しむプログラムです。
毎回、2種類・各2～3コ作ります。1つは、練り切り。もう1つは、饅頭や外郎などその時々で季節にあったものを作ります。
お茶と一緒にいただいた後はBOXに入れてお持ち帰りいただきます。
初めての方でも先生と一緒に気楽に作れます。
第3土曜日・第4日曜日 14：30～17：30
ユイミコ●プロフィール
ユイミコは、アユミとケイコの2人で活動する和菓子ユニットです。
2005年東京製菓学校卒業したのち、それぞれ和菓子店での勤務を経て、2008年より《ユイミコ》としての活動を開始。
「つくることを楽しむ」
「自然で美味しいものを生み出す」
「たくさんの人に伝える」をテーマに活動中。
自由が丘や世田谷など、各地でワークショップを開催し、
新宿伊勢丹で開催された「茶ガールの休日」など
各種イベントにも出展しています。
ユイミコさんのホームページ
次回の 「四季の和菓子を手作りで楽しむ」は…
「睡蓮（練り切り）・のぼり鮎（鹿の子）」
女性の大好きなスイーツ。
近頃は男性にも人気で、和スイーツは海外でも大変好まれているそうです。
目で季節を感じ、食べて美味しい和菓子は、伝統的なもの以外に現代にマッチした食材やスパイスを使ったものなども多く出ています。
テーマ
・水芭蕉（練りきり）
・もちどら（中はピーナツ餡）
2種、それぞれ3個ずつ作ります。
初めての方も丁寧に先生が教えてくださいます。是非体験してみませんか。
日時：7月18日（土）14：30〜17：00
7月19日（日）14：30〜17：00
定員：6名＜3蜜を避けるため人数をいつもより少なくし開催いたします＞
参加費：5,000円
持ち物：エプロン、手拭き手ぬぐい、筆記用具など
出来上がった和菓子はお持ち帰りいただきます。持ち帰りBOXをご用意いたします。
只今満席のため、キャンセル待ちとなります。
新型コロナウイルス感染症拡大予防の観点から開催を変更する場合がございます。
その際は、当サイトまたはTUMUGU東京青山のFacebook、Instagramにてお知らせいたします。
ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
これまでの「四季の和菓子を手作りで楽しむ」
四季の和菓子を
手作りで楽しむ
講師 ユイミコ
和菓子ならではの季節を味わえる楽しみ。4月5月とお休みをいただき、季節は桜の季節から一気に梅雨の水芭蕉に飛んでしまいました。
練り切りの水芭蕉と、もう一つは餅どらを作ります。
2種それぞれ3個ずつ作ります。
6月20日(土) 14:30〜17:00
6月21日(日) 14:30〜17:00
<中止となりました>
四季の和菓子を
手作りで楽しむ
講師 ユイミコ
和菓子ならでは季節を味わえる楽しみ、今回は端午の節句にちなんで鯉のぼりを作ります。
もう一つは餅どらです。
2種それぞれ3個ずつ作ります。
4月18日(土) 14:30〜17:00
4月19日(日) 14:30〜17:00
四季の和菓子を
手作りで楽しむ
講師 ユイミコ
四季のある日本では、昔から上手に自然を取り入れながら暮らしてきました。桜をテーマにした和菓子も多く見られます。
今回は、2種類の「桜」を作ります。
3月21日(土) 14:30〜17:00
3月22日(日) 14:30〜17:00
四季の和菓子を
手作りで楽しむ
講師 ユイミコ
色のない寒い冬が過ぎて、黄色に広がる菜の花畑が明るい春を告げます。金団の菜の花と練り切りの幸福の鳩、2種類それぞれ3個ずつ作ります。
2月15日(土) 14:30〜17:00
2月16日(日) 14:30〜17:00
四季の和菓子を
手作りで楽しむ
講師 ユイミコ
新年1月の講座は、一年の幸せを願ってお目出度い「おかめ饅頭」と、春の訪れを感じる花「水仙」を作ります。
2種類それぞれ3個ずつ作ります。
2020年
1月18日(土) 14:30〜17:00
1月19日(日) 14:30〜17:00