旬な素材でシンプルクッキング 「暮らすクラス」
講師 谷口 祐子
季節行事や手作り、自家製の楽しさや美味しさを味わっていただくクラスです。
ほんの少しの工夫で普段のお料理がより美味しく楽しいものに。
お料理を習うだけでなく、テーブルの上の食器や布のコーディネート、盛りつけ、使う道具などによって季節の衣食住を楽しみます。
谷口 祐子●プロフィール
フードコーディネーター
（株）サザビーアフタヌーンティールームの仕事を経て1996年より（株）C＆S 鈴木汀のもとで、レストラン、カフェ、雑貨ショップのプランニングに関わる。
2004年よりフリーにて仕事をはじめる。
キッチン雑貨ショップVMD、レシピ提案、陶器メーカー商品企画など。
2007年より、料理と暮らしのクラス、暮らすクラスを始める。
季節の素材をメインに考えた、毎日の暮らしに役立つメニューを提案している。
1児の母でもあり、子供と日々成長しながら毎日のごはん作りを大切に考えている。
谷口 祐子さんのホームページ…www.cands.co.jp
次回の 旬な素材でシンプルクッキング 「暮らすクラス」は…
「春のサラダ寿司」＜中止＞
毎日食べる食事で私達の体は出来ています。
暮らすクラスでは体に優しい家庭料理を和・洋・中と幅広く作ります。
和食は海外の方にも大変人気です。
中でもお寿司は特に好まれています。
彩りのきれいなちらし寿司はこれからの季節、野外での集まりお弁当にもぴったり。
セルクルを使って、旬の素材で春らしいサラダ寿司を作ります。
テーマ 「春のサラダ寿司」
メニュー
＊春のサラダ寿司
＊焼き物
＊和え物
＊お吸い物
＊デザート
日時 4月4日（土）11：00～14：00
参加費 6,000円
持ち物 エプロン、手拭き手拭い、筆記用具など
☆毎日の食事がワンランクアップする暮らすクラス、皆さまのご参加お待ちしています！
これまでの「暮らすクラス」
<中止となりました>
暮らすクラス
講師 谷口 祐子
セルクルを使って、旬の素材で春らしいサラダ寿司を作ります。彩りのきれいなちらし寿司はこれからの季節、野外での集まりお弁当にもぴったり。
4月4日（土）11:00～14:00
暮らすクラス
講師 谷口 祐子
トマトベースのさっぱりとして、ちょっと香辛料の効いた本格的なラザーニャを作ります。これなら好き！と思う人も多いと思います。
3月7日（土）11:00～14:00
暮らすクラス
講師 谷口 祐子
塩豚を使ってポットローストを作ります。
豚肉は上質のタンパク質、ビタミンB１など体に嬉しい食材です。
簡単に作れて、作り置きもきく重宝なメニューです。
2月1日（土）11:00～14:00
