講師 ユイミコ 大森慶子
和菓子クラスでは、毎月2種類の和菓子をそれぞれ3個ずつ作ってます。
練り切りや饅頭、浮島など、その季節らしい和菓子を作っています。
春の花と言えば「桜」。
この季節になると「桜」は、さまざまなもののモチーフとして使われますね。
3月の和菓子教室も「桜モチーフ」。
艶ぶくさを桜バージョンで仕立てる「桜ぶくさ（練り切り）」。
もう一つは、モチモチとした食感の「花どき（こなし）」です。
2種3個ずつ作ります。
お持ち帰り用のボックスもご用意しています。
皆さまのご参加お待ちしております
3月の和菓子
- 花どき（こなし）
- 練り切り「桜ぶくさ」
日時：3月21日（土）14:30〜17:30
定員：8名
参加費：6,000円
持ち物：エプロン、手拭き用手ぬぐい、筆記用具など
出来上がった和菓子はお持ち帰りいただきます。持ち帰りBOXをご用意しています。
新型コロナウイルス感染症拡大予防の観点から開催を変更する場合がございます。
その際は、当サイトまたはTUMUGU東京青山のFacebook、Instagramにてお知らせいたします。
ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。