谷口先生の作るお料理は、フレンチ・イタリアン・和食・中華どれも、体が喜ぶ365日のメニューです。
簡単で美味しい！毎日食べたいご飯を作ります。
6月は久しぶりのイタリアンレッスンをお届けします。
今回はデモンストレーション形式で、ゆったりとコツを学んでいただけるクラスです。
メニューの中心となるのは、初夏の恵みを詰め込んだパスタ。
モリミさんの美味しいフジッリ（ショートパスタ）を使い、季節のお野菜とたっぷりのチーズを合わせます。
実は最近のクラスでもパスタは登場したのですが、その時はさっくりとした説明だけでした。
今回は「パスタの美味しさをぐっと引き出す、とっておきの茹で方」をはじめ、外せない大切なコツをしっかりとお伝えしたいと思います。
そしてメインは「季節魚のハーブ焼き」。
旬の美味しいお魚が手に入った時に、よく作るお気に入りのメニューです。丸ごとのお魚に新鮮なフレッシュハーブをたっぷりと使って香ばしく焼き上げます。
デザートにはパンナコッタとハーブティーをご用意。初夏にぴったりの爽やかなひとときを、どうぞお楽しみに。
（盛り付けなど写真はイメージになります。素材も仕入れにより変わります）
6月のメニュー
- 季節の柑橘とお魚のカルパッチョ
- ズッキーニとうもろこしのフジッリパルミジャーノと一緒に
- 季節のお魚のハーブ焼き
- パンナコッタ
- ハーブティー
日時 6月6日（土）11：00〜14：00
定員 6名
参加費 8,000円
持ち物 エプロン、手拭き手拭い、筆記用具など
✳︎状況によって、出来上がったお料理はランチボックスに入れてお持ち帰りいただく場合もございます。
新型コロナウイルス感染症拡大予防の観点から開催を変更する場合がございます。
その際は、当サイトまたはTUMUGU東京青山のFacebook、Instagramにてお知らせいたします。
ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。